80 Winery: Η οινοποιία των αδελφών Μπακάλη που παντρεύει κρασί και μουσική
Μια όμορφη ιστορία που συνδέει το κρασί με τη μουσική κρύβεται πίσω από την «80 Winery» των αδελφών Μπακάλη, μόλις λίγα χιλιόμετρα από τη Θεσσαλονίκη, στους πρόποδες του Χορτιάτη, στην περιοχή των Βασιλικών. Η οινοποιία αυτή, που ανήκει στους Χρήστο και Παναγιώτη Μπακάλη, ξεχωρίζει για το εξαιρετικό ερυθρό blend τους, CAVA Dropalia, φτιαγμένο από Cabernet Sauvignon και Syrah. Ωστόσο, η ιστορία αποκτά ιδιαίτερο ενδιαφέρον αν αναλογιστεί κανείς ότι οι αδελφοί Μπακάλη – Χρήστος, Παναγιώτης, Γιώργος και Μανώλης – είναι ταυτόχρονα και μέλη μουσικών σχημάτων που ροκάρουν εδώ και δύο δεκαετίες τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.
Η «80 Winery – Αφοί Μπακάλη Οινοποιία Ο.Ε.» ιδρύθηκε το 2017 από τους Χρήστο και Παναγιώτη. Ο Χρήστος, γεωπόνος από την Αμερικανική Γεωργική Σχολή, και ο Παναγιώτης, μηχανολόγος μηχανικός με εμπειρία ως εμπορικός διευθυντής στην EFA Energy, αποφάσισαν πριν από περίπου δέκα χρόνια να επενδύσουν στην οικογενειακή παράδοση της αμπελουργίας και της οινοποιίας, που ξεκινά από τον παππού και τον πατέρα τους.
Διαβάστε στο Powergame.gr
Η «80 Winery – Αφοί Μπακάλη Οινοποιία Ο.Ε.» ιδρύθηκε το 2017 από τους Χρήστο και Παναγιώτη. Ο Χρήστος, γεωπόνος από την Αμερικανική Γεωργική Σχολή, και ο Παναγιώτης, μηχανολόγος μηχανικός με εμπειρία ως εμπορικός διευθυντής στην EFA Energy, αποφάσισαν πριν από περίπου δέκα χρόνια να επενδύσουν στην οικογενειακή παράδοση της αμπελουργίας και της οινοποιίας, που ξεκινά από τον παππού και τον πατέρα τους.
«Το οινοποιείο μας βρίσκεται σε μια περιοχή που παλιά ήταν το οικογενειακό αμπέλι. Οι ντόπιοι το γνωρίζουν ως “Του Μπακάλη το Αμπέλι”. Ο πατέρας μας, αν και κτηνίατρος, ασχολήθηκε με πάθος με την αμπελουργία και την οινοποίηση. Παρήγαγε ένα ολοκληρωμένο προϊόν, εμφιαλώνοντας το κρασί με προσοχή και προσθέτοντας καψύλιο για να προστατέψει τον φελλό», εξηγεί ο Παναγιώτης, που σήμερα χειρίζεται το εμπορικό και το μάρκετινγκ της επιχείρησης.
Διαβάστε στο Powergame.gr
Content Original Link:
" target="_blank">
