Βατικανό: Πώς το φαγητό επηρεάζει την εκλογή του Πάπα - Περιορισμοί και απαγορεύσεις
Πλησιάζει η μέρα (7 Μαΐου), κατά την οποία οι 135 καρδινάλιοι θα τεθούν σε πλήρη απομόνωση στη θρυλική Καπέλα Σιξτίνα, στο Βατικανό για την εκλογή νέου Ποντίφικα, διαδικασία κατά την οποία η αυστηρή απομόνωση και μυστικότητα δεν περιορίζεται μόνο στις συζητήσεις — φτάνει μέχρι τη διατροφή που γίνεται υπό έλεγχο ακόμη και στις χαρτοπετσέτες και τον τρόπο σερβιρίσματος του φαγητού.
Σύμφωνα με το BBC, ιστορικά, το φαγητό αποτελούσε πιθανό κίνδυνο: τα ραβιόλια ενός καρδινάλιου θα μπορούσαν να περιέχουν ένα παράνομο μήνυμα από το προσωπικό της κουζίνας· ή ένας καρδινάλιος θα μπορούσε να μεταβιβάσει ενημέρωση για την ψηφοφορία προς τα έξω, με μια χρησιμοποιημένη χαρτοπετσέτα. Επίσης, η κοινή σίτιση είναι ένα από τα περιβάλλοντα όπου μπορούν να γίνουν κρυφές διαπραγματεύσεις.
Προς τι οι απαγορεύσεις
Η λέξη «κονκλάβιο» προέρχεται από το λατινικό cum clave («με κλειδί»), υποδηλώνοντας την πλήρη απομόνωση των καρδιναλίων κατά τη διάρκεια της εκλογής. Σε αυτό το πλαίσιο, ακόμη και η διατροφή τους ρυθμίζεται αυστηρά, όχι για λόγους γαστρονομίας, αλλά για την προστασία της διαδικασίας από οποιαδήποτε μορφή εξωτερικής επιρροής ή διαρροής πληροφοριών.
Κατά τη διάρκεια του κονκλάβιου, οι 120 και πλέον καρδινάλιοι, που συμμετέχουν στην εκλογή του Πάπα, απομονώνονται πλήρως από τον έξω κόσμο. Το φαγητό τους ελέγχεται εξονυχιστικά για να διασφαλιστεί ότι κανένα μήνυμα ή στοιχείο επικοινωνίας δεν μπορεί να περάσει μέσα από αυτό.
Αυτοί οι κανόνες δεν είναι υπερβολικοί — είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της ακεραιότητας της διαδικασίας.
Για παράδειγμα:
- Δεν επιτρέπονται πιάτα με γέμιση (όπως ραβιόλια ή γεμιστό κοτόπουλο), επειδή κάτι θα μπορούσε να είναι κρυμμένο μέσα.
- Απαγορεύονται χαρτοπετσέτες από έξω, ή η χρήση προσωπικών αντικειμένων, αφού θα μπορούσαν να περιέχουν γραπτά μηνύματα.
- Η αποκλειστική παρασκευή των γευμάτων γίνεται από προσωπικό του Βατικανού.
- Μεταφορά του φαγητού υπό επίβλεψη και σε συγκεκριμένες χρονικές στιγμές.
- Δεν επιτρέπεται εξωτερικό φαγητό ή επικοινωνία με προσωπικούς μάγειρες ή υπαλλήλους.
Όπως αναφέρει το άρθρο του BBC, «το μενού της Εκκλησίας, κατά την περίοδο του κονκλάβιου, φιλτράρεται με τον ίδιο ζήλο που φιλτράρεται και η πληροφορία: τίποτα δεν πρέπει να μπει ή να βγει χωρίς έγκριση».
Ποιοι μαγειρεύουν και τι
Το φαγητό προετοιμάζεται από την κουζίνα της Casa Santa Marta (Domus Sanctae Marthae), της εσωτερικής κατοικίας όπου μένουν οι καρδινάλιοι κατά το κονκλάβιο. Το μενού είναι απλό, αλλά επαρκές: κοτόπουλο στη σχάρα, σαλάτες, φρούτα, και απλά ζυμαρικά.
Οι μάγειρες είναι άτομα εμπιστοσύνης του Βατικανού, συχνά μοναχές ή πιστοποιημένο προσωπικό. Η επικοινωνία τους με τον έξω κόσμο είναι περιορισμένη και το φαγητό μεταφέρεται υπό επίβλεψη.
Για το επερχόμενο κονκλάβιο που ξεκινά στις 7 Μαΐου, οι μοναχές στο Domus Sanctae Marthae – τη σύγχρονη κατοικία όπου ζουν οι καρδινάλιοι, κατά τη διάρκεια της απομόνωσής τους – θα ετοιμάσουν απλά πιάτα χαρακτηριστικά του Λάτσιο, της ιταλικής περιοχής που περιβάλλει το Βατικανό, και του κοντινού Αμπρούτσο: σούπα μινεστρόνε, σπαγγέτι, αροστιτίνι (σουβλάκια αρνιού) και βραστά λαχανικά.
Ενώ αυτό μπορεί να φαίνεται διαφορετικό από τα κονκλάβια της Αναγέννησης όπου τα γεύματα παρασκευάζονταν από κοσμικούς υπηρέτες που λειτουργούσαν υπό αυστηρό πρωτόκολλο και στενή φρουρά, το αποτέλεσμα είναι το ίδιο: η διαδικασία ελέγχεται στενά, διασφαλίζοντας ότι καμία πληροφορία δεν μπορεί να εισέλθει ή να εξέλθει.
Απόλυτη απομόνωση
Σημειώνεται πάντως ότι η ανησυχία πλέον δεν επικεντρώνεται στις κρυμμένες σημειώσεις σε… ραβιόλια, αλλά στα ηλεκτρονικά μέσα – κινητά, κοριούς και μικροσυσκευές. Ειδικά, για αυτόν τον λόγο, πριν από την έναρξη του κονκλάβιου, τεχνικοί ελέγχουν εξονυχιστικά τους χώρους για κάθε πιθανή παραβίαση.
Έτσι, οι καρδινάλιοι δεν έχουν κινητά τηλέφωνα, υπολογιστές ή πρόσβαση σε ειδήσεις. Ακόμη και η πρόσβαση σε επιστολές ή ειδικά αντικείμενα από έξω, απαγορεύεται αυστηρά, ώστε να αποκλειστεί κάθε πιθανή πολιτική ή εξωτερική επιρροή.
Το φαγητό δεν είναι απλώς ζήτημα διατροφής στο κονκλάβιο — είναι μέρος ενός πνευματικού και ηθικού φρουρίου, που έχει ως μοναδικό σκοπό την αδιάβλητη εκλογή του ηγέτη της Ρωμαιοκαθολικής Εκκλησίας.
Το κονκλάβιο είναι μια σπάνια περίπτωση, όπου το φαγητό δε φέρνει κοντά τους ανθρώπους, αλλά τους απομονώνει για να μπορέσουν, χωρίς παρεμβολές, να αφουγκραστούν αυτό που θεωρούν φωνή του Θεού. Η τροφή εκεί δεν είναι απόλαυση, αλλά τελετουργική λειτουργικότητα — χωρίς ραβιόλια, χωρίς μυστικά, χωρίς εξωτερικούς θορύβους.
Content Original Link:
" target="_blank">
